Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- 2 cucchiai di stevia
- 2 cucchiai di sciroppo d’agave
- 3/4 tazza di panna da montare
- 1 tazza di latte intero
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di estratto di lampone
- 1/4 cucchiaino di estratto di limone
- 4 –6 gocce di colorante alimentare blu
Ricetta passo a passo
- Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola grande fino a ottenere un composto omogeneo e fino a quando il dolcificante si è completamente sciolto.
- Versare il composto nel contenitore fino alla linea MAX FILL. Mescolare bene e, se necessario, aggiungere altro composto fino a raggiungere la linea. Chiudere con il coperchio e congelare per 24 ore.
Dopo 24 ore
- Estrarre il contenitore dal congelatore, rimuovere il coperchio e inserirlo nella macchina.
- Selezionare la modalità LIGHT ICE CREAM.
- Una volta terminato il processo, è possibile aggiungere ingredienti extra oppure rimuovere il gelato dal contenitore e servirlo immediatamente.
Note
Se il gelato presenta una consistenza granulosa a causa di una temperatura di congelamento molto bassa, non preoccuparti. Seleziona l’opzione RE-SPIN per lavorare nuovamente il composto. Questo passaggio aggiuntivo aiuterà a rendere la consistenza più liscia e cremosa. Tuttavia, è importante tenere presente che questa opzione è consigliata solo se non si intendono aggiungere ingredienti extra.