Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- 1 cucchiaio (28 g di formaggio cremoso)
- 1/3 tazza di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 3/4 tazza di panna da montare
- 1 tazza di latte intero
Ricetta passo a passo
- In una ciotola grande adatta al microonde, scalda il formaggio cremoso per 10 secondi. Aggiungi poi lo zucchero, la vaniglia e la cannella e mescola con una frusta o una spatola fino a ottenere una consistenza simile a una glassa (circa 1 minuto).
- Incorpora poco a poco la panna e il latte nella miscela di formaggio cremoso, mescolando continuamente finché lo zucchero non si è completamente sciolto e il composto risulta ben amalgamato.
- Versa la base del gelato nel contenitore della gelatiera. Chiudi con il coperchio e congela per 24 ore.
Dopo 24 ore
- Rimuovi il contenitore dal congelatore, togli il coperchio e inseriscilo nella macchina.
- Seleziona la modalità ICE CREAM.
- Una volta terminato il processo, puoi aggiungere ingredienti extra oppure servire direttamente il gelato.
Note
Se il gelato risulta granuloso a causa di una temperatura di congelamento molto bassa, non preoccuparti. Seleziona l’opzione RE-SPIN per lavorare nuovamente il composto. Questo passaggio aiuterà a ottenere una consistenza più cremosa. Tuttavia, questa opzione è consigliata solo se non si desidera aggiungere ingredienti extra.