Queste palline di anacardi, cocco e limone sono paragonabili a una torta al limone però a forma di palline. Il limone apporta molta freschezza e un sapore delizioso. È uno snack salutare pieno di qualità nutritive perfetto per ottenere un extra di energia.
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- 1 cucchiaio buccia di limone grattugiato
- 150 g anacardi
- 25 g chips di cocco o cocco grattugiato
- 30 g olio di cocco
- 170 g datteri Medjool senza ossi
Ricetta passo a passo
- Aprire lo Chefbot e montare le lame. Aggiungere il limone grattuggiato, gli anacardi, il cocco, l’olio di cocco e i datteri. Tritare il tutto per 30 secondi alla velocità 6.
- Con un cucchiaio prendere una piccola porzione e modellare una forma sferica. Continuare con il resto del composto.
- Conservare in frigorifero.