Nous savons que le pain perdu (torrijas en espagnol) au sucre et à la cannelle est l’un des petits-déjeuners préférés de nombreux-ses d’entre vous. Cette version salée en est l’une de ses déclinaisons possibles. La feta lui donne de la fraîcheur et cette touche salée qui vous transportera sur les bords de la Méditerranée. Vous allez adorer.
Produits pour le préparer avec
Ingrédients
- 2 tranches de pain pour les toasts
- 1 petit verre de feta
- 1 cuillère à café de spiruline
- 1 œuf
- 1 filet de lait ou de boisson végétale
- 1 pincée de sel
Pour décorer :
- Concombre
- Orange
- Roquette
Elaboration étape par étape
- Mélangez l’œuf, le sel et le lait dans une assiette creuse.
- Faites tremper les tranches de pain dans ce mélange et faites-les ensuite passer à la poêle dans laquelle vous aurez fait chauffer de l’huile ou du beurre.
- Faites dorer des deux côtés.
- Pendant ce temps, versez dans le récipient de notre fullmix rétro la feta, un filet de liquide du fromage et la spiruline. Hachez jusqu’à obtenir une crème épaisse et bien homogène.
- Dressez le toast à votre guise (en plaçant la crème de feta sur et sous les toasts) et ajoutez un peu de concombre, de roquette et des petits morceaux d’orange pour un petit-déjeuner très savoureux.