Un pâté simple et sain, idéal pour servir comme en-cas, pour remplir des sandwiches ou des toasts et pour déguster une délicieuse pâte à tartiner.
Produits pour le préparer avec
Ingrédients
- Carottes 400 g
- Noix pelées 100 g
- 1 gousse d’ail
- ½ cuillère à café de paprika doux ou chaud
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge (30 ml)
- Sel au goût
Elaboration étape par étape
- Faites tremper les noix pendant au moins une heure dans de l’eau chaude.
- Placez le verre dans la base du Chefbot sans aucun accessoire. Ajouter 0,5 l d’eau, mettre le panier à vapeur profond et y placez les 500 g de carottes pelées et hachées. Activez la fonction vapeur (120°C), réglez la vitesse 0 pendant 13 minutes et fermez.
- Ouvrez le Chefbot, piquez les carottes pour vérifier qu’elles sont cuites, retirez soigneusement le panier à vapeur profond avec les carottes et laissez le verre refroidir un peu.
- Mettez l’accessoire lames dans le verre et ajoutez les 100 g de noix hydratées bien égouttées, les 500 g de carottes cuites et la gousse d’ail pelée. Programmez 1 minute à la vitesse 10 et fermez.
- Ouvrez le Chefbot et poussez vers le bas avec la spatule ce qui a pu coller aux murs. Réglez 1 minute à la vitesse 10 et fermez.
- Ouvrez le Chefbot et utilisez la spatule pour faire tomber les zones collantes sur les murs. Ajoutez une demi-cuillère à café de paprika, 30 ml d’huile d’olive et du sel à votre goût. Réglez pendant 3 minutes à la vitesse 4 et fermez.
- Ouvrez le Chefbot et, à l’aide de la spatule, transférez le pâté dans un bol de service, un tupper ou un bocal à conserver au réfrigérateur.