Rien de tel qu’un bâtonnet glacé pour affronter la chaleur. Mais avez-vous essayé les bâtonnets gaufres ? C’est un goûter facile aussi amusant à préparer qu’à manger. Vous pouvez varier les saveurs en ajoutant différents toppings.
Produits pour le préparer avec
Ingrédients
- 240 g de farine
- 1 cuillère de levure en poudre
- ½ cuillère de sel
- 2 cuillères de sucre
- 2 gros œufs (séparer les jaunes et les blancs)
- 395 ml de lait
- 80 g de beurre fondu ou d’huile
- 1 cuillère d’extrait de vanille
Elaboration étape par étape
- Préchauffer le gaufrier.
- Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel dans un grand bol.
- Dans un autre bol, mélanger les jaunes d’œufs, le lait, le beurre et l’extrait de vanille, puis laisser reposer le mélange.
- Dans un bol moyen, battre les blancs en neige à l’aide d’un batteur sur vitesse moyenne-rapide.
- Mélanger les ingrédients secs au mélange de jaunes d’œufs en remuant bien. Ensuite, incorporer les blancs en faisant des mouvements enveloppants à l’aide d’une spatule.
- Verser une grande cuillère du mélange dans le gaufrier, placer un bâtonnet en bois, verser encore un peu de pâte et fermer le gaufrier.
- Faire cuire pendant 3-5 minutes ou jusqu’à ce que la gaufre soit bien dorée.
- Enfin, vous pouvez la décorer de vos toppings préférés. Bon appétit !