Hacer fingers de pollo en casa es todo un acierto, pero si encima lo rebozamos con kikos ya son la bomba. Disfruta con esta receta sin remordimientos evitando el clásico frito tan poco saludable. Si quieres puedes añadirle tus especias favoritas o alguna salsa picante al pollo antes de cocinarlo, seguro es todo un acierto.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- Pechuga de pollo 400 gr
- Sal una pizca
- Pimienta una pizca
- Kikos 200 gr
- Huevos 2
- Harina 100 gr
- Pan rallado 100 gr
- Queso parmesano en polvo 40 gr
Elaboración paso a paso
- Trocear el pollo en tiras.
- Salpimentar el pollo.
- Triturar los kikos en una picadora hasta que quede finamente picado sin llegar a ser polvo.
- Añadir en un bol los kikos picados junto con el pan rallado y el queso parmesano.
- Batir en un bol los huevos.
- Pasar las tiras de pollo uno a uno por la harina, sacudir ligeramente el exceso, pasar seguidamente por el huevo batido.
- Meter las tiras de pollo en el bol de los kikos y apretar ligeramente con las manos para que se quede bien pegados. Repetir con todo el pollo.
- Precalentar la freidora de aire a 200º durante 5’.
- Meter todas las tiras de pollo empanadas en la cesta de la freidora de aire, pulverizar un poco de aove para que queden dorados.
- Cocinar durante 15’ a 200º, en mitad del cocinado sacar la cesta y mover todo para que quede un dorado uniforme.
- ¡Disfruta recién salidos de la freidora!
Fácil de hacer
Práctica