Bizcocho de yogurt

Realizada porirenecocinaparati
El bizcocho de yogurt es un bizcocho clásico de la cocina española. Se trata de un bizcocho básico donde se utilizan pocos ingredientes y que tenemos habitualmente en nuestra cocina y que nos sirve para consumirlo tal cual o rellenarlo y cubrirlo con cremas o nata.
Raciones 8 personas
Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocinado50 min

Productos con los que prepararla

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 yogurt griego
  • La ralladura de un limón
  • 2 medidas del envase de yogurt de azúcar
  • 1 medida del envase de yogurt de aceite
  • 3 medidas del envase de yogurt de harina
  • 1 bolsa de levadura

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 180º
  • Introduce en el robot con el accesorio batidor los huevos, el azúcar y el limón. Programa 2 minutos a velocidad 5.
  • Añade el yogurt, el aceite y vuelve a programar 2 minutos a velocidad 5.
  • Añade la harina y la levadura tamizadas previamente y programa 2 minutos a velocidad 5.
  • Vierte la masa en un molde e introduce en el horno a 180º durante 50 minutos. Finalizado el tiempo enfría dentro del horno abriendo un poco la puerta para que salga el calor durante 1 hora. Después saca del horno, desmolda y deja enfriar otra hora encima de una rejilla. Ya puedes decorarlo o rellenarlo con los ingredientes que desees

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