Estas galletas de chocolate y almendra son muy fáciles de preparar y se hornean muy rápido. Los trocitos de chocolate están buenísimos, la combinación de chocolate con el toque del aceite de coco es increíble, perfectas para tomar con café, leche o con tu bebida calentita favorita.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 310 g almendras
- 80 g aceite de coco temperatura ambiente
- 85 g sirope de arce
- ½ cdta sal
- 1/3 de vaina de vainilla
- 1 cdta vinagre
- 20 g levadura en polvo para dulces
- 1 cdta canela en polvo
- 80 g chocolate picado en trozos medianos
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Abrir la Chefbot, colocar el accesorio cuchilla. Añadir las almendras, el aceite de coco, el sirope de arce, la sal, la vainilla, el vinagre, la levadura en polvo y la canela, picar durante 30 segundos a velocidad 6.
- Retirar el accesorio cuchilla de la Chefbot, añadir los trocitos de chocolate y mezclar con la espátula de mano.
- En una bandeja para horno, colocar papel de horno.
- Coger la cantidad de dos cucharadas para hacer cada galleta, repetir el proceso hasta utilizar toda la masa.
- Hornear durante 12 minutos a 180ºC.