Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 1 cucharada (28 g de queso crema)
- 1/3 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- 3/4 taza de nata para montar
- 1 taza de leche entera
Instrucciones
- En un bol grande apto para microondas calienta el queso crema durante 10 segundos. A continuación, añade el azúcar, la vainilla y la canela, y mezcla con un batidor o una espátula hasta obtener una textura similar a un glaseado (aproximadamente 1 minuto).
- Incorpora poco a poco la nata y la leche a la mezcla de queso crema, removiendo de forma constante hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y la mezcla esté bien integrada.
- Vierte la base del helado en el recipiente de la heladera. Coloca la tapa y congela durante 24 horas.
Pasadas 24h
- Saca el recipiente del congelador, retira la tapa y colócalo en la máquina.
- Selecciona el modo ICE CREAM.
- Una vez finalizado el proceso, puedes añadir ingredientes extra o servir directamente el helado.
Notas
Si tu helado queda con una textura arenosa debido a una temperatura de congelación muy baja, no te preocupes. Selecciona la opción RE-SPIN para procesar la mezcla una vez más. Este paso adicional ayudará a suavizar la textura y conseguir una consistencia más cremosa. Sin embargo, es importante tener en cuenta que esta opción solo se recomienda si no vas a añadir ingredientes extra.