Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 1 1/4 tazas de leche entera
- 1 1/2 tazas de cereales afrutados
- 1 cucharada (17 g de queso crema)
- 1/3 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 taza de nata para montar
Instrucciones
- En un bol grande, mezcla la leche entera con 1 taza de cereales afrutados. Deja reposar la mezcla durante 15-30 minutos, removiendo ocasionalmente para que la leche absorba el sabor del cereal.
- Calienta el queso crema en el microondas durante 10 segundos. Después, añade el azúcar y el extracto de vainilla, mezclando con un batidor o una espátula hasta obtener una textura similar a un glaseado. Esto debería tardar unos 60 segundos.
- Pasados los 15-30 minutos, cuela la mezcla de leche con un colador con la mezcla de queso crema. Presiona el cereal con una cuchara para extraer la mayor cantidad de leche posible y luego descarta el cereal. Añade la nata y mezcla bien.
- Transfiere la mezcla al recipiente sin llenarlo en exceso. Coloca la tapa de almacenamiento y congela durante 24 horas o hasta que alcance la consistencia deseada.
Pasadas 24h
- Saca el recipiente del congelador, retira la tapa y colócalo en la máquina.
- Selecciona el modo ICE CREAM.
- Con una cuchara, haz un agujero de unos 3-4 cm de ancho hasta el fondo del recipiente. Añade la 1/2 taza restante de cereales afrutados en el agujero y procesa de nuevo con el programa MIX-IN.
- Una vez finalizado el proceso, saca el helado del recipiente y sírvelo inmediatamente.