Sie stehen vor dem besten und erstaunlichsten Rezept, das mit einer Heißluftfritteuse zubereitet wird. Mit diesem einfachen Rezept können Sie in nur 20 Minuten Tintenfisch nach andalusischer Art mit einem Hauch von Limette genießen. Absolut unwiderstehlich, perfekt für einen Snack auf reinste andalusische Art.
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- Gesäuberter Tintenfisch 450 g
- Salz eine Prise
- Limettensaft 1 Limette (abgetropft)
- Knoblauch 1 Zehe
- Petersilie ein paar Zweige
- Mehl zum Panieren 200 g
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Die gesäuberten und zerkleinerten Tintenfische in eine Schüssel geben.
- Salz und Limettensaft hinzufügen.
- Den Knoblauch und die Petersilie fein hacken und zu den Tintenfischen geben.
- Das Mehl für den Teig in eine große Schüssel geben.
- Die Heißluftfritteuse 5 Minute lang auf 160º vorheizen.
- Die Tintenfische in die Schüssel mit Mehl geben und mit den Händen im Teig panieren.
- Schütteln Sie das überschüssige Mehl vorsichtig ab und legen Sie die Tintenfische in den Korb der Heißluftfritteuse.
- 20 Minute lang bei 160º backen.
- Nach 10 Minute Garzeit die Heißluftfritteuse öffnen und die Tintenfische schütteln, um sie zu lockern.
- In den letzten 5 Minute öffnen Sie die Heißluftfritteuse erneut und Tintenfisch nochmahl schütteln.
- Nehmen Sie sie aus der Heißluftfritteuse und genießen Sie sie heiß.
Hab es genauso ausprobiert.
Sehr trocken und klebt mit Teug zusammen.
Im Ergebnis knusprig aber nicht so lecker.
Das nächste Mal kommt 1 El Öl dran, dann sollte es besser werden.