Kokosnuss + Kirsche + Pistazie = das perfekte Eis! Ideal, um die Hitze zu lindern oder mit kleinen Kindern zuzubereiten.
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- 500 g Kokosnussjoghurt
- 2 Esslöffel Honig
- 200 g Kirschen
- 200 g weiße Dessertschokolade
- 2 Esslöffel Kokosnussöl
- gehackte Pistazien
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- In einer Schüssel den Joghurt mit einem Löffel Honig vermischen und beiseite stellen.
- Die Kirschen entkernen und zusammen mit dem anderen Esslöffel Honig in den Becher des Retro Fullmix geben. Zu einem feinen Püree pürieren.
- Das Eis abwechselnd mit der Joghurt-Kirsch-Mischung zusammensetzen und mindestens 6 Stunden lang einfrieren.
- Für die Kuvertüre die weiße Schokolade schmelzen und die zwei Esslöffel Kokosöl dazugeben, gut vermischen.
- Die Popsicles aus der Form nehmen und zur Hälfte in die Schokoladenmischung tauchen, etwas abtropfen lassen, um die überschüssige Schokolade zu entfernen, und bevor sie ganz fest wird, mit gehackten Pistazien dekorieren.