Diese herzhafte Brokkoli-, Lauch- und Speckauflauf ist ein einfaches und komplettes Rezept, das bei Ihrer nächsten Familienfeier ein Hit sein wird. Er schmeckt sowohl kalt als auch warm und eignet sich daher hervorragend zum Mitnehmen. Sie können auch andere Gemüsesorten verwenden, die Sie zu Hause haben, um diese herzhafte Pastete zu einem Ihrer Lieblingsrezepte zu machen.
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- 400 g Brokkoli (in Stücke geschnitten)
- 150 g gewürfelter Speck
- 100 g Lauch
- 200 g Mozzarella
- 30 g Olivenöl
- 3 Eier
- 1 prise Salz
- Pfeffer nach Geschmack
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- 1 Setzen Sie das Messerzubehör in den Mixtopf ein. Die 400 g Brokkolistücke, den geputzten und geschnittenen Lauch hinzufügen. Das Öl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Programm 4 Minuten, Geschwindigkeit 1.
- Entfernen Sie das Messerzubehör und setzen Sie das Paddelblatt ein. Die 3 Eier hinzufügen und 4 Minuten auf Stufe 1, 100ºC programmieren.
- Den Chef Bot öffnen und die 150 g gewürfelten Speckwürfel hinzufügen. Programm 30 Sekunden, Geschwindigkeit 4.
- Eine rechteckige Backform mit etwas Öl einfetten und den Teig einfüllen. Den in Scheiben geschnittenen Mozzarella darauf anrichten.
- Im Wasserbad bei 200ºC 45 – 50 Minuten backen. Heizen Sie auf und ab.
- Warm oder kalt servieren.