Placas de indução portáteis

Placa de indução portátil: Cozinhar fora da cozinha

Cozinhar é algo de que necessitamos de fazer todos os dias, sendo na maioria vezes utilizada a cozinha como espaço de confeção. Nos dias de hoje cozinhar já não está restrito apenas à cozinha, pode também ser feito em qualquer lugar, bastando ter apenas um fogão portátil, seja ele a gás, elétrico de vitrocerâmica ou elétrico por indução. Se há uns anos atrás os fogões portáteis eram usados apenas para as férias, atualmente são uma opção aos chamados "fogões fixos", principalmente nos casos em que  há a falta de espaço, a necessidade de mudança de residência frequente ou porque  simplesmente cozinha-se para apenas uma ou duas pessoas. Todos estes pequenos fogões desempenham bem a sua função mas o mais eficiente e o cada vez mais preferido é a placa de indução portátil por ser rápida, económica e muito segura. Por isso para as férias, para quem  gosta de cozinhar no exterior ou para os que não têm uma família grande, este é o fogão a escolher. 

Vantagens de uma placa elétrica portátil

Uma placa de indução portátil é um eletrodoméstico de cozinha tão eficiente na cozinha como no exterior. Se há uns anos atrás cozinhar fora da cozinha era uma verdadeira aventura, nos dias de hoje é fácil, simples e rápido, tudo graças à placa de indução portátil. Esta placa permite cozinhar no exterior como se fosse numa cozinha, havendo apenas a necessidade de existir corrente elétrica no local, ter os utensílios e ingrediente necessários e uma deliciosa refeição pode ser confecionada e apreciada ao ar livre e tudo porque:

• É leve e compacta: A placas de indução portáteis têm a grande vantagem de serem leves e  muito compactas que lhes permitem ser  facilmente transportadas e sem ocupar muito espaço e utilizadas em qualquer lugar, bastando apenas ter corrente elétrica.
• Cozinha mais rápido e é mais económica: A placas de indução portátil permite cozinhar em quase metade do tempo quando comparada com as restantes placas elétricas portáteis, isto porque aquecem apenas o recipiente, ou seja, todo o calor gerado é concentrado nesse recipiente não havendo dissipação de calor para a própria placa ou para o ambiente. É também mais económica porque tem um consumo inferior às outras placas elétricas, variando  entre 20% a 40% a menos numa igual utilização.
• É segura: As outras placas portáteis elétricas aquecem não só o recipiente onde se encontram os alimentos como ainda a própria placa, o que não acontece com a placa de indução portátil. Isto faz com que o risco de acidentes por queimaduras seja praticamente nulo, pois apenas os recipientes são aquecidos. Estas placas têm também sensores que deixam de funcionar em caso de derrame de líquidos ou quando há  um longo período sem utilização.
• É Fácil de limpar: A placa de indução portátil não aquece a própria placa e isto faz com que possa ser limpa logo imediatamente após cozinhar, não havendo necessidade de se aguardar para que arrefeça. Uma outra vantagem na limpeza é no caso de derrame de líquidos e como a placa não aquece também não há as indesejáveis crostas tão difíceis de remover e que muitas vezes levam a  riscos inestéticos na placa.

Algumas precauções de os fogões de indução portáteis

Tal como acontece com todos os eletrodomésticos, também com um fogão de indução portátil existem alguns cuidados a ter para uma utilização segura e para uma longa durabilidade do aparelho.

• Tachos em aço ou ferro fundido: Esta placa funciona por indução de ondas magnéticas direcionadas diretamente para os recipientes, que devem ser de aço ou ferro fundido e sempre com os fundos limpos e secos. Não devem ser utilizados recipientes de barro, alumínio, cerâmica, barro, cobre ou pirex.
• Não colocar recipientes vazios: Esta placa, como já foi dito, é bastante rápida a aquecer pelo que não devem ser colocados recipientes vazios para evitar o risco de deformação ou descoloração desses recipientes.

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