Questo latte non ha nulla a che vedere con quello che puoi trovare al supermercato. Abituati alle bevande industriali, abbiamo la tendenza a pensare che siano tutte uguali. Nulla è più lontano dalla realtà, visto che tutti i tipi di latte hanno una consistenza diversa. La varietà degli ingredienti che puoi usare per prepararli è molto ampia: dai cereali e la frutta secca fino ai legumi. A seconda della tua scelta, la densità e il sapore cambieranno.