In cucina con Claudia Polo
Halloween, ricette spaventose insieme ai bambini!
Si avvicina il momento più spaventoso dell’anno. Agli occhi dei più piccoli, il terrore assume sfumature molto divertenti. Ad altri, invece, fa davvero paura: bisogna pensare ai costumi dei bimbi, un giorno da vampiro e quello dopo da mummia, comprare caramelle e cioccolatini, decorare la casa...
Se nella tua vita ci sono dei mostriciattoli (sia tuoi che di altri, se sei insegnante o lavori con i bambini) puoi approfittare di questa occasione per fare con loro un’attività divertente e giocosa, che in più li avvicini alla cucina insegnandogli a mangiare in modo sano e a farlo con piacere.
È sempre un buon momento per insegnare le basi della cucina e dell’alimentazione e fare in modo che i più piccoli si sentano autosufficienti nella preparazione di quello che mangiano.
Ti proponiamo alcune ricette estremamente semplici, con ingredienti facili da trovare, che puoi preparare con i bambini, divertendovi insieme in cucina. L’obiettivo? Giocare, provare e distruggere. Libertà creativa al potere, con in più un bel costume!
Pancake mostruosi
- Ingredienti:
- 1 uovo
- 25 g di burro fuso
- 100 g di yogurt
- 60 g di latte
- 100 g di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- ½ cucchiaino di sale
- Come si preparano?
- 1. Innanzitutto, sbattere l'uovo, lo yogurt, il latte e il burro fuso. In un'altra ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.
- 2. Incorporare il composto di farina a quello liquido in due parti e mescolare con una spatola.
- 3. Cuocere subito i pancake utilizzando il nostro Stone 3 in 1 Studio oppure direttamente in una padella unta con un po’ di olio. Quando compaiono dei buchi nei pancake, girarli e farli cuocere per altri 2 minuti.
- 4. Non appena si sono raffreddati un po’, possono essere decorati! Per farlo, basta tagliare a fettine e a pezzettini di forme diverse la frutta o verdura scelta e lasciare i bimbi liberi di creare faccine buffe e mostruose.
Vedi Stone 3 en 1
Mummie di banana
- Ingredienti:
- 2 banane
- 1 pasta sfoglia
- 1 uovo
- Pepite di cioccolato
- Come si preparano?
- 1. Innanzitutto, sbucciare le banane e tagliarle a metà. Dopodiché, tagliare anche la pasta sfoglia a strisce molto sottili.
- 2. Avvolgere le banane con le strisce di pasta sfoglia, arrotolandole con cura e stando attenti a far attaccare bene le strisce. Disporre il tutto su una teglia rivestita con della carta da forno.
- 3. Sbattere l'uovo e spennellarlo sulla pasta sfoglia, affinché diventi lucida.
- 4. Cuocere per 35 minuti, fino a quando l'impasto non apparirà dorato e cotto.
- 5. Sfornare le banane e lasciarle raffreddare completamente prima di mettere le gocce di cioccolato, da usare come occhi.
Unghie di strega
- Ingredienti:
- 110 g di farina integrale
- 60 g di farina di mandorle
- 70 g di zucchero
- 1 uovo
- 20 g di olio extra vergine d’oliva
- Sale
- ½ cucchiaino di cardamomo
- ½ cucchiaino di cannella
- Come si preparano?
- 1. Preriscaldare il forno a 180ºC, sia sopra che sotto.
- 2. In una ciotola, sbattere l'uovo, l'olio e lo zucchero. È possibile usare il nostro Downmix Retro impostandolo a velocità media per 5 minuti oppure usare una frusta manuale.
- 3. Quando il composto apparirà leggermente spumoso, aggiungere la farina integrale, la farina di mandorle, il sale e le spezie. Dopo aver impastato a bassa velocità per 20 secondi, sarà pronto. Anche se può sembrare un po' sbricioloso, dopo si amalgamerà senza problemi.
- 4. Con l’impasto, creare dei rotolini e disporli su una teglia rivestita con della carta da forno. Aggiungere una mandorla sull’estremità di ogni rotolino.
- 5. Cuocere per 12 minuti e lasciar raffreddare su una griglia.
Vedi Downmix Retro
E questa è la ricetta per un Halloween terrificante!