As lentilhas são como um abraço em forma de comida: simples, nutritivas e cheias de sabor. Não é preciso complicar para que fiquem saborosas e macias.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 300 g de lentilhas castanhas (não precisam de demolha)
- 1 cenoura em rodelas
- 1 batata em cubos
- 1 cebola em quartos
- 1 chouriço em rodelas
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de pimentão doce (opcional)
- Água para cobrir (1,2 – 1,5 L)
- Sal (no final)
Preparação passo a passo
- Coloca todos os ingredientes crus na cuba: lentilhas, legumes, chouriço e louro.
- Cobre com água, sem ultrapassar a linha máxima de enchimento.
- Fecha a tampa e seleciona o programa “Soup”.
- Depois de terminar, deixa a pressão sair naturalmente durante cerca de 10 minutos.
- Abre com cuidado, mexe suavemente e ajusta o sal a gosto. Se quiseres uma consistência mais espessa, deixa repousar mais alguns minutos.