Esta receita de costeletas de porco com especiarias é uma forma incrivelmente simples de desfrutar de uma carne dourada e cheia de sabor. O truque: que as costeletas sejam grossas para que não ressequem na fritadeira.
Como especiarias, use aquelas de que mais gosta. Não poupe! Isso dará o toque saboroso que as tornará diferentes de umas simples costeletas de porco.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- Costeletas de porco grossas 2 unidades (400 g cada uma)
- Sumo de limão ½ limão
- Azeite 1 colher de sobremesa
- Pimenta preta a gosto
- Colorau picante a gosto
- Alho em pó a gosto
- Sal a gosto
Preparação passo a passo
- Pré-aqueça a fritadeira de ar durante 5’ a 200 °C
- Enquanto isso, esprema o meio limão e borrife sobre as costeletas. Polvilhe pimenta preta recém moída, alho em pó e colorau picante em ambos os lados.
- Em seguida, adicione azeite e sal em ambos os lados e coloque as costeletas no cesto da fritadeira de ar já quente.
- Introduza o cesto na fritadeira e programe 5’ a 200ºC.
- Passado esse tempo, abra a fritadeira, vire as costeletas e volte a programar outros 5’ a 200 °C.