Sabemos que, por vezes, o frango pode ser bastante entediante. Mas com esta receita terá tantas maneiras de o preparar que é quase impossível aborrecer-se. Com uns flocos de malagueta será levada para o México, com zaatar para o Líbano e assim por diante, numa infinidade de possibilidades e sabores. Servem como acompanhamento para saladas, com arroz, batata-doce assada ou simplesmente sozinhos. Estas espetadas de frango são versáteis e fáceis de preparar
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 50 g Tomate em pasta concentrado
- 1 Lima (Sumo de lima )
- ½ colher de chá Colorau picante
- ½ colher de chá Cominhos
- ½ colher de chá Cebola em pó
- ½ colher de chá Alho em pó
- 20 ml Azeite extra virgem
- 300 g Peito de frango
Preparação passo a passo
- Numa tigela, coloque o tomate concentrado, juntamente com o sumo de lima, as especiarias em pó e o azeite extra virgem. Deixe no frigorífico bem tapado durante toda a noite.
- Tire do frigorífico e coloque os peitos de frango sem pele no bowl, misture bem e deixe repousar durante uma hora para que tenham mais sabor.
- Pré-aqueça a fritadeira de ar durante 5 minutos a 160 °C.
- Espete os peitos de frango nas espetadas com muito cuidado.
- Coloque as espetadas na fritadeira de ar e cozinhe durante 8 minutos a 180 °C.
- Desfrute destas espetadas com especiarias acabadas de cozinhar.