A compota é uma compota cozinhada com açúcar de Portugal. Nesta receita, usaremos tâmaras em vez de açúcar como adoçante natural para uma geléia mais saudável. Esta geléia de mirtilo e framboesa é o ingrediente perfeito para o café da manhã, sobremesa ou lanche, tem um sabor adocicado delicioso e também é rica em vitamina C.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 250 g Arando
- 120 g Framboesas
- Suco de um limão
- 120 g Pitted Medjool Dates
- 60 ml Água
Preparação passo a passo
- Abra o Chefbot e coloque o acessório lâmina, acrescente os mirtilos, as framboesas, o suco de um limão, as tâmaras sem caroço e a água.
- Feche o Chefbot e pique por 30 segundos na velocidade 6.
- Abra o Chefbot, empurre com a espátula o que quer que tenha grudado nas paredes.
- Remova o acessório lâmina e coloque a pá de removedor.
- Feche o Chefbot e cozinhe a 100ºC por 20 minutos na velocidade 1.
- Deixe esfriar e sirva.
- Guarde em um frasco fechado na geladeira.