Esta manteiga de amendoim é muito saudável e deliciosa. Finalmente tem a sua própria receita caseira para fazer este “Peanut Creme Crunchy” com autêntico sabor americano. Pode servi-lo em torradas, como um molho ou para fazer as suas próprias sobremesas de bolachas e bolos.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 250 g amendoins assados descascados
Preparação passo a passo
- Utilizar o acessório do processador de alimentos. Colocar 50 g de amendoins no processador. Triturar à velocidade 1 durante vários segundos até se poder ver que são esmagados em pequenos pedaços, mas não em pó. Retirar do processador.
- Colocar as restantes 200 g de amendoins no processador de alimentos. Moer à velocidade 1 durante algum tempo.
- Continuar com o processador de alimentos. Mudar para a velocidade 2 e voltar a esmagar a mistura anterior. Deixar o processador de alimentos “descansar” durante 1 minuto.
- Voltar à velocidade 2. Notará que o creme se torna mais fluido devido à acção das lâminas quentes.
- Parar a máquina, inclinar os amendoins esmagados e misturar com o creme. Armazenar a manteiga de amendoim num recipiente hermético. Ponha de lado alguns amendoins para decoração.
- É importante não sobreaquecer a máquina. Esta manteiga pode ser congelada.