Sem dúvida, uma das receitas mais saborosas. Ao fazer estes anéis de cebola na nossa fritadeira torná-los-á mais saudáveis e eles não pingarão óleo. Também pode acompanhar o prato com o molho de que mais gosta.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 2 cebolas vermelhas médias
- 150 g de farinha de grão de bico
- 400 ml de água muito fria
- 10 g de sal marinho
- 10 g de paprica
Preparação passo a passo
- Descascar as cebolas e cortá-las em fatias. Separar cuidadosamente as fatias, uma de cada vez.
- Colocar a farinha de grão de bico, paprica e sal num prato fundo e mexer a mistura. Colocar num outro prato fundo com água fria.
- Retirar o cesto da fritadeira. Colocar uma tigela no seu lugar (isto é feito para que a farinha dos anéis caia dentro da tigela). Voltar a colocar o cesto.
- Pré-aquecer a fritadeira durante 2 minutos a 200 graus.
- Mergulhar os anéis um de cada vez, primeiro na água e depois na mistura de farinha.
- Colocar os anéis na fritadeira. Pulverizar com azeite virgem extra por cima. Cozinhar durante 10 minutos a 200 graus.
- Servir com molho de tomate, mostarda ou tomate frito picante.