Una ricetta semplice e sana per mangiare delle verdure. Inoltre, con questa salsa di curry, si combinano alla grande e migliorerà molto il sapore del piatto.
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- 2 yogurt naturali 250 g
- 2 cucchiai di curry in polvere 10 g
- Succo di ½ limone
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- 1 broccoli
- 6-8 carote piccole
- Semi di sesamo a piacere
- Sale al gusto
Ricetta passo a passo
- Aprire lo Chefbot, montare la pala mescolatrice, aggiungere 250 gr di yogurt, 10 gr di curry in polvere, il succo di mezzo limone, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato e sale a piacere. Chiudere e programmare 1 minuto alla velocità 2.
- Aprire lo Chefbot, spingere verso il basso con la spatola ciò che è rimasto attaccato alle pareti del recipiente e versare la salsa in un contenitore.
- Sbucciare le 6 carote (se sono grandi tagliarle a metà longitudinalmente) e separare le cime del broccoli. Lavare la verdura.
- Posizionare il bicchiere alla base dello Chefbot senza alcun accessorio. Aggiungere 1,5 l di acqua e programmare 10 minuti a 120ºC (attivare la funzione vapore) velocità 0, con il cestello vapore. Mettere le verdure nel cestello basso. una volta trascorso il tempo, aprire con cura e rimuoverle.
- Servire le verdure con la salsa di curry e cospargervi i semi di sesamo.