Ti trovi di fronte alla ricetta migliore e più sorprendente da preparare con una friggitrice ad aria calda. Grazie a questa semplice ricetta potrai gustare dei calamari all’andalusa con un tocco di lime in soli 20 minuti. Assolutamente irresistibili, perfetti per un aperitivo in stile andaluso.
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- Calamari puliti 450 g
- Sale un pizzico
- Succo di lime 1 lime spremuto
- Aglio 1 spicchio
- Prezzemolo qualche rametto
- Farina per impanare 200 g
Ricetta passo a passo
- Mettere i calamari puliti e tagliati a pezzetti in una ciotola.
- Aggiungere il sale e il succo di lime.
- Tritare finemente l’aglio e il prezzemolo e aggiungerli ai calamari.
- Mettere la farina per impanare in una ciotola capiente.
- Preriscaldare la friggitrice ad aria 5′ a 160 ºC.
- Versare i calamari nella ciotola con la farina e cospargerli di farina usando le mani.
- Rimuovere delicatamente la farina in eccesso e posizionare i calamari nel cestello della friggitrice ad aria calda.
- Cuocere per 20′ a 160 ºC.
- Dopo 10’ di cottura, aprire la friggitrice e mescolare i calamari affinché non si attacchino.
- Durante gli ultimi 5′, riaprire la friggitrice e mescolare nuovamente i calamari.
- Tirarli fuori dalla friggitrice e gustarli ancora caldi.