Tinga de poulet

Faite parCREATE
La tinga est un plat mexicain savoureux, fumé et légèrement épicé. Parfait pour des tacos, des tostadas ou simplement avec du riz. Voici une version facile à faire avec des ingrédients courants.
Portions 4
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson13 min

Produits pour le préparer avec

Ingrédients

  • 2 poitrines de poulet entières
  • 1 oignon émincé
  • 1 gousse d’ail
  • 200 g de tomates concassées
  • 1 piment chipotle en adobo (ou selon votre goût)
  • ½ tasse d’eau ou de bouillon
  • Sel selon votre goût

Elaboration étape par étape

  • Ajoutez le poulet, l’oignon, la tomate, l’ail, le piment et le liquide dans la cuve.
  • Sélectionnez le programme « Chicken » pour 20 minutes.
  • Laissez la pression s’échapper naturellement.
  • Ouvrez, retirez les poitrines, effilochez-les, remettez-les dans la cuve et mélangez.
  • Pour une sauce plus épaisse, laissez cuire 2 minutes supplémentaires sans couvercle.
  • Servez dans des tacos ou sur des tostadas.

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