Le thé Matcha est très célèbre pour ses propriétés et son goût particulier. Dans cette recette, c’est le protagoniste, avec un accompagnement spécial de noix de coco. À notre avis, aucun autre ingrédient ne va aussi bien ensemble. En plus de la noix de coco râpée, vous pouvez mettre un nappage de copeaux de noix de coco, c’est sûr c’est phénoménal. Si vous ne les mangez pas tout de suite, vous devez les conserver une fois qu’ils sont froids dans une boîte hermétique pour les déguster quand vous voulez, comme s’ils étaient fraîchement préparés !
Ingrédients
- 40 g de maïs pour pop-corn
- 80 g de chocolat blanc pour desserts ou chocolat blanc végétal
- 1 cuillère à café de thé matcha
- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
Elaboration étape par étape
- Ajoutez le maïs dans la poêle à pop-corn, couvrez et allumez.
- Mettez un bol dans la sortie du pop-corn et attendez que le pop-corn soit cuit.
- Faites fondre le chocolat blanc. Vous pouvez le faire au bain-marie ou aux micro-ondes. Pour la première option, il suffit de mettre une casserole avec de l’eau à chauffer et, au-dessus, un bol en métal ou en verre avec le chocolat jusqu’à ce qu’il fonde complètement. Si vous voulez le faire aux micro-ondes, mettez le chocolat dans un bol et faites-le fondre par intervalles de 30 secondes, en remuant pour qu’il ne brûle pas et fonde uniformément.
- Ajoutez le thé matcha lorsque le chocolat est complètement fondu et remuez jusqu’à ce qu’il soit intégré.
- Placez le pop-corn sur une feuille de papier sulfurisé et ajoutez le chocolat blanc avec le thé matcha.
- Remuez sans cesse jusqu’à ce que le pop-corn soit complètement recouvert et étalez-le sur le papier pour qu’il ne soit pas trop serré et que le chocolat se solidifie mieux.
- Ajoutez rapidement la noix de coco râpée sur le pop-corn.
- Laissez refroidir pour que le chocolat se solidifie à nouveau. Une fois refroidis, ils sont prêts à être dégustés.