DIP DE MOULES À L’ESCABÈCHE
L’apéritif est un rituel particulièrement répandu. À cette occasion, on apprécie même le contenu d’une ...
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CURRY DE CREVETTES
Grâce à un mariage d’épices et d’herbes aromatiques, le curry thaïlandais est un véritable bouquet ...
CHAMPIGNONS À L’AIL
Les champignons cultivés, tels que le champignon de Paris, le pleurote en huître ou le ...
PÂTE À TARTINER CHOCOLAT NOISETTES
La pâte à tartiner au chocolat évoque toujours l’enfance. Cependant, à l’ère des produits industriels ...
MAYONNAISE AU TOFU
Vegan et beaucoup plus légère, sa texture n’a rien à envier à la mayonnaise conventionnelle. ...
SAUCE PIQUANTE
Élaborer cette sauce fermentée à la maison exige simplement de trouver du chili frais. Si ...
SAUCE TOMATE
Une bonne sauce tomate est l’ingrédient incontournable d’un grand nombre de plats. C’est la garantie ...
SAUCE TOFFEE
Préparer une sauce toffee à la texture agréable et à la saveur intense sans la ...
SAUCE AUX SHIMEJIET AUX ENOKI
Les champignons japonais shimeji et enoki ont une saveur douce et délicate. Vous les ajouterez ...
SEL AUX HERBES
Un bon sel aux herbes permet d’améliorer un grand nombre de recettes. En outre, les ...
POULET BASSE TEMPÉRATURE
Ces délicieux filets de poulet fondants serviront à garnir des sandwichs et éviter ainsi la ...
PESTO GÉNOIS
C’est l’une des sauces les plus populaires de la gastronomie italienne. C’est également un accompagnement ...