Latte au chocolat blanc et aux noix de cajou

Faite parCREATE
Cette version différente du chocolat chaud classique est parfaite à boire chaud ou froid. C’est un milkshake crémeux, sucré et très réconfortant. Ajoutez des épices telles que de la cannelle, du gingembre, de la noix de muscade, de l’anis, des clous de girofle moulus directement sur le milkshake pour en rehausser la saveur.
Portions 4 personne
Temps de préparation4 min
Temps de cuisson3 min

Produits pour le préparer avec

Ingrédients

  • 10 g de chocolat blanc
  • 350 ml de boisson aux noix de cajou ou 30 g de noix de cajou + 350 ml d’eau filtrée
  • 5 g de pâte de vanille

Elaboration étape par étape

  • Ouvrez le couvercle du réservoir de mélange et ajoutez 10 g de chocolat blanc, 350 ml de boisson aux noix de cajou ou 30 g de boisson aux noix de cajou + 350 ml d’eau filtrée, 5 g de pâte de vanille.Fermez le couvercle du réservoir de mélange
  • Appuyez sur la touche menu jusqu’à ce que le programme “milkshake” soit sélectionné. La lumière clignotera
  • Appuyez sur le bouton “start” et il sera prêt en 3 minutes
  • Servir froid
  • Remplissez le réservoir d’eau filtrée jusqu’au niveau de 1 litre d’eau pour le nettoyer

Notes

*ÉDULCORANT Ajoutez dans le réservoir de mélange avec le reste des ingrédients le sirop d’agave, le miel, le sucre de canne, la pâte de dattes, 3 dattes dénoyautées selon votre goût, ½ gousse de vanille ou ½ cuillère à café de poudre de vanille si vous souhaitez sucrer la boisson.
* Les dattes doivent être coupées en deux et dénoyautées avant d’être ajoutées dans le réservoir de mélange. Nous vous recommandons d’utiliser les dattes Medjool. 
Pour faire la pâte de dattes : 200 g de dattes dénoyautées et 300 g d’eau. Laissez tremper les dattes dénoyautées pendant 20 minutes dans l’eau chaude. Filtrer et réserver l’eau. Coupez les dattes en petits morceaux. Ajoutez les dattes hachées et 100 ml d’eau dans le blender et mixez. Ajouter progressivement de l’eau jusqu’à obtenir la texture souhaitée.

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