Préparer sa propre confiture est un petit plaisir qui nous ramène à la simplicité et aux bonnes choses. L’abricot, avec sa douceur naturelle, devient de l’or sur une tartine.
Produits pour le préparer avec
Ingrédients
- 1 kg d’abricots bien mûrs (dénoyautés et coupés en deux)
- 500 g de sucre
- Le jus d’1/2 citron
Elaboration étape par étape
- Ajoutez les abricots, le sucre et le jus de citron dans la cuve.
- Sélectionnez le programme prédéfini « Porridge ».
- Laissez la pression s’échapper naturellement. Ensuite, ouvrez la cuve et remuez avec une cuillère en bois.
- Si le mélange est trop liquide, vous pouvez le faire réduire en cuisant quelques minutes supplémentaires avec le couvercle ouvert (en mode « maintien au chaud » ou manuel).
- Une fois la texture souhaitée obtenue, versez dans des pots propres tant que la confiture est encore chaude. Fermez hermétiquement.