Produits pour le préparer avec
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe (28 g de fromage frais)
- 1/3 tasse de sucre roux
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 3/4 tasse de crème à fouetter
- 1 tasse de lait entier
Elaboration étape par étape
- Dans un grand bol adapté au micro-ondes, chauffez le fromage frais pendant 10 secondes. Ajoutez ensuite le sucre, la vanille et la cannelle, puis mélangez avec un fouet ou une spatule jusqu’à obtenir une texture similaire à un glaçage (environ 1 minute).
- Incorporez progressivement la crème et le lait au mélange de fromage frais, en remuant constamment jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous et que le mélange soit homogène.
- Versez la base de la glace dans le récipient de la machine. Fermez avec le couvercle et congelez pendant 24 heures.
Après 24 heures
- Sortez le récipient du congélateur, retirez le couvercle et placez-le dans la machine.
- Sélectionnez le mode ICE CREAM.
- Une fois le processus terminé, vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires ou servir directement la glace.
Notes
Si la texture est granuleuse en raison d’une température de congélation trop basse, sélectionnez l’option RE-SPIN pour retravailler le mélange. Cela permettra d’obtenir une texture plus crémeuse. Cette option est recommandée uniquement si vous n’ajoutez pas d’ingrédients supplémentaires.