La classique bruschetta italienne se réinvente avec la touche sucrée de la fraise. Une bouchée fraîche, crémeuse et pleine de contrastes qui surprend à chaque dégustation.
Produits pour le préparer avec
Ingrédients
- 250 g de tomates cerises
- 150 g de fraises
- Un filet d’huile d’olive (AOVE)
- Sel
- Poivre
- Origan
- Ail en poudre
- 200 g de mascarpone
- Un filet de miel
- 1 grande tranche de pain
Elaboration étape par étape
- Couper les tomates cerises et les fraises en quatre et les placer dans le panier de la friteuse à air. Ajouter l’huile et les épices (sauf le mascarpone et le pain).
- Programmer 12 minutes à 200 °C et, à mi-cuisson, mélanger pour que tout cuise uniformément.
- Pendant ce temps, faire griller le pain et préparer le mascarpone en le mélangeant avec une pincée de sel.
- Étaler le mascarpone sur la tartine et ajouter les tomates et fraises rôties.
- Verser un filet de miel et déguster ce délicieux toast.