Estos pastelitos son una delicia, acompañado de una ensalad ahará que tengas un plato completo. Es muy fácil de preparar, pero lo mejor detodo es que tienen corazón de queso, la cantidad de este, ya lo dejamos a tu elección, según lo quesero que seas!
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 550 g patatas
- 20 g maicena
- 10 ml leche
- 60 g queso rallado
- Pimienta y sal al gusto
- Cebollino al gusto
- 10 g aceite de oliva
- 10 g mantequilla
Elaboración paso a paso
- Colocar el vaso en la base de la Chefbot sin ningún accesorio. Lavar muy bien las patatas y cortarlas y en trozos de unos 2,5 cm. Añadir 1,5 l de agua yprogramar 20 minutos a 120℃(activar la función vapor) velocidad 0, con el cestillo de vapor hondo cerrado,las patatas dentro y su tapa.
- Destapar las patatas con cuidado de no taparse, retirarlas y dejarlas enfriar 2 horas antes de seguir con la receta para poder manipularlas.
- Una vez frías las patatas, quitar la piel. Añadir al vaso de la Chefbot las patatas junto la maicena, la leche, 30 gr queso rallado, el cebollino y salpimentar. Tritura con el accesorio cuchilla durante 30’’ a velocidad 6.
- Abrir el vaso de la ChefBot, vierte la masa de patata sobre un bol.
- Coger porciones de patata con una mano,si se te queda pegada puedes mancharte un poco las manos con aceite para manipular mejor la masa. Dentro de cada porción pon un poco de queso rallado algusto y vuelve a cerrar la bolita de masa. Aplasta con las manos hasta que tengas el tamaño deseado.
- En una sartén caliente poner mantequilla y aceite de oliva, hacer cada pastelito por ambas caras hasta queesté bien dorado. Servir caliente.