El paté de calabaza y aguacate es un entrante delicioso, muy fácil de hacer y tremendamente sano. Es perfecto tanto para una cena con amigos ó familia como para el desayuno ó una merienda. El paté de calabaza y aguacate es un entrante delicioso, muy fácil de hacer y tremendamente sano. Es perfecto tanto para una cena con amigos ó familia como para el desayuno ó una merienda.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- Calabaza 100 gr
- 1 Zumo de limón
- Aguacate 250 gr
- Pepitas de calabaza 50 gr
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Primero, pelamos la calabaza y le quitamos las pepitas. Ponemos el disco rallador y rallamos la calabaza.
- Metemos en un bol la calabaza rallada y el zumo de limón. La dejamos macerar durante 3 h.
- Ponemos accesorio cuchilla y metemos la carne del aguacate y las pepitas de calabaza. Programamos 1 minuto velocidad 6. Cuando termine, bajamos los restos que se hayan quedado pegados y volvemos a programar 1 minuto velocidad 6.
- Añadimos la calabaza rallada con el zumo de limón, sal y pimienta al gusto. Programamos 1 minuto velocidad 6.
- Bajamos los restos que se hayan quedado pegados a las paredes del vaso y a la tapa y programamos 15 segundos velocidad 8. Repetimos este proceso 5 veces, o las necesarias hasta conseguir la textura que deseemos, más suelta ó menos.