Si lo tuyo son las especias, la mezcla de sabores agridulces y ahumados esta es tu receta definitiva de palomitas. Puedes darle tu toque personal, como añadir miel, en ese caso al aportar humedad puedes meterlas unos minutos en el horno para que sequen y sigan estando crujientes. Si no las consumes en el momento debes guardarlas en un recipiente hermético para disfrutarlas cuando quieras ¡como recién hechas!
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 1/2 cdta comino en polvo
- 1/2 cdta pimentón ahumado
- 1/2 cdta canela
- 1/2 cdta cúrcuma
- 1/2 cdta azúcar moreno
- 40 g maíz para palomitas
- Aceite en spray
- Una pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Añadir todas las especias a un mortero, triturar para que se integren bien, sobre todo para el azúcar quede más fino.
- Añadir el maíz en el palomitero, tapar y encender.
- Poner un bol en la salida de palomitas y esperar a que estén cocinadas.
- Recién salidas rociar unos segundos con el aceite de oliva en spray moviendo a la vez para que se impregnen bien. Añadir las especias y remover bien.