Los bombones de queso de cabra y frutos secos son un éxito rotundo de los picoteos, un aperitivo atractivo, muy fácil de hacer y resultón que hará las delicias de los invitados en Navidad, fiestas y reuniones familiares. En la base de queso de cabra se pueden combinar otros quesos de tu elección y el mix de frutos secos es igualmente personalizable al gusto. Prueba y descubre tu propia versión favorita.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- Queso rulo de cabra 400g
- Pistachos 80g
- Almendras 80g
- 6 Orejones (albaricoques secos)
- 6 Dátiles
- Ralladura de naranja preferentemente seca 2 cucharaditas
Elaboración paso a paso
- Echar todos los frutos secos en el vaso con las cuchillas y triturar 1min 30seg a velocidad 6 (puedes triturarlos más si te gustan los trocitos más pequeños).
- Vaciar el vaso y extender la mezcla picada sobre una bandeja.
- Sin lavar el vaso, echar el queso en trozos grandes y triturar con las cuchillas durante 1min 30seg a velocidad 5 hasta conseguir una pasta compacta.
- Formar bolitas con la masa de queso.
- Rebozar las bolitas sobre la mezcla de frutos secos picados hasta que esté enteramente cubierta.