Wir wissen, dass wir Linsen in der Regel mit dem Gericht in Verbindung bringen, das serviert wird, wenn wir ins Elternhaus zurückkehren. Das Gericht, das uns die Wärme des Zuhauses spüren lässt und uns gewissermaßen von innen einlullt. Die Zubereitung leckerer Linsen ist keine leichte Aufgabe. Aber keine Sorge, mit unserem Reiskocher können Sie Linsen nach Großmutters Art zubereiten.
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- 175 g eingeweichte Pardina-Linsen
- 1 Karotte (geputzt und gewürfelt)
- 0,5 Zwiebeln (geschält und gewürfelt)
- 1 Tomate (geschält und gewürfelt)
- 1 Kartoffel (gewürfelt)
- 1 Brühwürfel
- 550 ml Wasser
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver
- Salz
- 15 ml natives Olivenöl extra
- Gewürfelte frische Chorizo-Wurst
- 2 Knoblauchzehen
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Schalten Sie den Reiskocher ein und heizen Sie ihn auf.
- Während er aufheizt, den Knoblauch und die Zwiebeln hacken.
- Etwas Öl hinzugeben und heiß werden lassen, dann den Knoblauch, die Zwiebel und die geschälte und gehackte Tomate etwa 3 Minuten lang schmoren.
- Die zuvor eingeweichten Linsen hinzufügen und einige Minuten lang umrühren.
- Karotte, Kartoffel, Wasser und Brühwürfel hinzufügen.
- Rühren, bis alles gut vermischt ist.
- Nun den Topf zudecken und „Stew“ programmieren. Nach etwa 20 Minuten das Lorbeerblatt, das Paprikapulver und die Chorizo-Wurst hinzufügen und mit Salz abschmecken.
- Eventuell während des Kochens etwas Wasser hinzufügen, damit der Linseneintopf nicht zu trocken wird.
- Wenn das Programm beendet ist, servieren und genießen.