Hausgemachter Flan ist pure Nostalgie mit dem Geschmack von Vanille und Karamell. So einfach wie köstlich – ein Dessertklassiker, der nie aus der Mode kommt.
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- 500 ml Vollmilch
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- Flüssiges Karamell (gekauft oder selbstgemacht)
- Kleine Förmchen oder eine große Form (Alufolie)
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Gib einen Teelöffel Karamell auf den Boden jeder Form.
- Die Eier leicht verquirlen, dann Zucker, Milch und Vanille hinzufügen. Nicht zu stark schlagen, um die Schaumbildung zu vermeiden.
- Gieße die Mischung in die Förmchen und decke sie mit Alufolie ab.
- Gib 1 Tasse Wasser in die Multikocher-Schale. Stelle die Förmchen auf ein Gitter.
- Wähle das Programm „Baby Foods“. Nach Ende des Programms den Druck natürlich ablassen und abkühlen lassen.
- Wenn sie kalt sind, mit einem Messer vorsichtig den Rand lösen und stürzen.