Funcionamento com pellets

O forno funciona a pellets, mas pode complementar com carvão vegetal natural ou lascas de madeira. Comece com dois punhados de pellets e adicione gradualmente mais até que o cesto esteja cheio e a temperatura mantida. Você perceberá um sabor defumado em seus pratos.

*Não use álcool ou gasolina para acender ou reacender. Use apenas acendedores de fogo.

Aquecimento rápido

Pré-aqueça o forno por cerca de 15 a 20 minutos. Após esse tempo, ele atingirá uma temperatura de até 500°C, permitindo que suas pizzas na pedra cozinhem em apenas 60 segundos.

Pizzas até Ø30 cm

Projetado para cozinhar pizzas com até 30 cm de diâmetro de forma rápida e com acabamento crocante. Além disso, possui uma ranhura que permite visualizar as suas preparações em todos os momentos.

Uso externo

Projetado para uso externo devido às altas temperaturas que atinge. Além disso, possui um extrator de fumaça e pés antiderrapantes. Ideal para jardins.

Controle preciso de temperatura

Controle com precisão a temperatura interna para obter resultados perfeitos em cada cozedura e controle o ponto ideal de cocção.

Dicas de conservação da pedra de cerâmica cordierita

• Com o tempo, a pedra escurece e adquire uma pátina, o que é um processo normal e benéfico.
• Nunca use sabão para limpá-la, pois a pedra porosa o absorverá e soltará o cheiro de sabão durante as cozeduras.
• Não unte a pedra com óleo; ela se curará sozinha com o tempo.
• Para limpá-la, use primeiro uma espátula de madeira e depois passe um pano úmido.

*Embora a pedra não exija uma limpeza profunda após cada uso, é recomendável fazer limpezas periódicas de manutenção.