Air fryers

Vantagens da fritadeira sem oleo 

As fritadeiras sem oleo são eletrodomésticos de cozinha indispensáveis na casa de muitas pessoas. E não é para menos. Entre as suas principais vantagens está:

• A possibilidade de se produzir uma comida mais saudável, sem o excessivo uso de óleo que pode aumentar os níveis de colesterol e o teor calórico dos alimentos.
• Excelente para aquelas pessoas que buscam diminuir a ingestão de alimentos hipercalóricos.
• Pode ser uma ferramenta importante entre aqueles que buscam perder peso.
• Outra vantagem é que o sabor dos alimentos é preservado, já que muitos possuem algum teor de gordura em sua composição e, ao prepara-los sem óleo, o sabor e a textura continuam macios e suculentos.
• Mais um ponto positivo é que a maioria das fritadeiras conta com um timer de desligamento automático. Assim, não há risco de que sua comida queime ou passe do ponto.
• Não faz sujeira na cozinha.
• Os alimentos mantém o sabor e ganham uma crocância inigualável, sem ficar com textura emborrachada.

Como funciona a air fryer 

Os alimentos são preparados na fritadeira usando ar quente. Ou seja, quando a máquina é ligada, é aquecida uma bobina elétrica que faz com que a temperatura interna do equipamento chegue a até 300 graus Celsius em poucos minutos. Em um segundo momento, hélices de velocidade muito alta fazem com que esse ar circule pela bandeja de alimentos, de maneira bem distribuída. O design do aparelho não permite de uma parte fique crua e, outra, queimada. Desta maneira, os alimentos preparados nestas fritadeiras adquirem um aspecto crocante e sequinho em poucos minutos, e o melhor, sem comprometer a sua saúde!

O que pode ser preparado em uma fritadeira elétrica sem óleo 

As fritadeiras sem óleo são versáteis e permitem o preparo de uma grande quantidade de alimentos salgados e doces. Aqui vão algumas ideias saborosas:

• Batatas.
• Chips de legumes.
• Chips de banana verde.
• Nuggets de frango.
• Lasanha.
• Frango assado.
• Churrasco.
• Omelete.
• Bolo de chocolate.
• Churros.
• Cookies.

As batatas, por exemplo, podem ser preparadas da maneira rústica, ou seja, cortadas em pedaços grandes. Para isso, basta lavar muito bem as batatas e cozinha-las com água e sal, até que fiquem macias. Em seguida, a fritadeira sem óleo deve ser pré-aquecida a 200 graus Celsius por 5 minutos, e em seguida deve-se colocar as batatas na gaveta da fritadeira, na mesma temperatura, por até 40 minutos. Na metade do processo, adicione dentes de alho e alecrim, para acentuar o sabor.

Uma fritadeira de ar quente ocupa muito espaço?

Existem diversos tamanhos de fritadeiras, mas em geral elas são compactas e não ocupam muito espaço na bancada da cozinha ou de qualquer outro ambiente. São, inclusive, uma boa opção para levar até a casa de amigos ou familiares para preparar refeições diferentes e saudáveis.

Diferenciais da máquina de fritar sem óleo 

Em geral, a temperatura das fritadeiras pode ser ajustada entre 80 e 200 graus Celsius, o que permite o preparo de refeições de forma similar a um forno convencionais, porém mais crocantes e sequinhas. Outra diferença é que estas fritadeiras são totalmente elétricas, sem necessidade do uso de gás. Caso o usuário deseje produzir alimentos com um pouco mais de gordura, pode introduzir uma colher de óleo na bandeja do equipamento.

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