Emaliowana patelnia żeliwna Ø26 cm - IRON PAN - Create

Profesjonalne obsmażanie i chrupiące przyrumienienie

Żeliwny korpus gromadzi dużą ilość ciepła i przekazuje je w sposób równomierny. Umożliwia szybkie przyrumienienie i zamknięcie zewnętrznych włókien mięsa na dużym ogniu, tworząc chrupiącą skórkę i zachowując soczyste wnętrze.

Wzmocniony smak i łatwe deglasowanie

Powierzchnia z emalii szklistej zatrzymuje skarmelizowane soki uwalniane podczas obsmażania. Wystarczy dodać niewielką ilość płynu do gorącej patelni, aby zdeglasować dno i w kilka sekund przygotować intensywne redukcje oraz skoncentrowane sosy.

Bezpieczne i trwałe materiały

Powłoka w 100% wolna od BPA, PFOA i metali ciężkich. W przeciwieństwie do tradycyjnego żeliwa warstwa emalii szklistej nie wymaga wcześniejszego sezonowania olejem, nie rdzewieje i nie reaguje podczas gotowania kwaśnych produktów, takich jak pomidory czy owoce cytrusowe.

Maksymalna wszechstronność

Zestaw zaprojektowano z myślą o maksymalnej wydajności na płytach indukcyjnych, kuchenkach gazowych, płytach ceramicznych i halogenowych. Wszystkie elementy wytrzymują temperaturę piekarnika do 260 °C, dzięki czemu potrawę można rozpocząć na kuchence, a następnie dokończyć w piekarniku.

• *Podczas przenoszenia naczyń należy zawsze używać rękawic kuchennych lub odpowiedniej ochrony termicznej, aby uniknąć oparzeń.

Bezpieczna kontrola i pewny chwyt

Wyposażona w zintegrowany żeliwny uchwyt oraz dodatkowy uchwyt pomocniczy po przeciwnej stronie. Ten podwójny system chwytu równoważy ciężar patelni, umożliwiając jej pewne i stabilne przenoszenie z kuchni bezpośrednio na stół.

Ponadczasowa elegancja na stole

Starannie dopracowany wygląd sprawia, że każdy element zestawu doskonale nadaje się do bezpośredniego serwowania. Dzięki wysokiej bezwładności cieplnej żeliwa potrawy pozostają ciepłe przez cały posiłek bezpośrednio na stole, bez konieczności ponownego podgrzewania.