Werking met pellets

De oven werkt op pellets, maar je kunt ook natuurlijke houtskool of houtsnippers gebruiken als aanvulling. Begin met twee handvol pellets en voeg geleidelijk meer toe totdat de mand vol is en de temperatuur gehandhaafd blijft. Je zult een rokerige smaak in je gerechten waarnemen.

*Gebruik geen alcohol of benzine om aan te steken of opnieuw aan te steken. Gebruik alleen aanmaakblokjes.

Snelle opwarming

Verwarm de oven voor gedurende ongeveer 15 tot 20 minuten. Na deze tijd bereikt hij een temperatuur van maximaal 500°C, zodat je steenovenpizza's in slechts 60 seconden gaar zijn.

Pizza's tot Ø30 cm

Ontworpen om pizza's tot 30 cm in diameter snel en krokant te bakken. Bovendien heeft hij een sleuf waardoor je je bereidingen altijd kunt bekijken.

Buitengebruik

Ontworpen voor gebruik buitenshuis vanwege de hoge temperaturen die het bereikt. Bovendien is het voorzien van een rookafvoer en antislipvoeten. Ideaal voor tuinen.

Precieze temperatuurregeling

Beheers de interne temperatuur nauwkeurig om perfecte resultaten te bereiken bij elke bakbeurt en houd de perfecte gaarheid in de gaten.

Onderhoudstips voor de cordieriet keramische steen

• Na verloop van tijd zal de steen donkerder worden en een patina ontwikkelen, wat een normaal en gunstig proces is.
• Gebruik nooit zeep om het schoon te maken, omdat de poreuze steen het zal absorberen en tijdens het koken een zeepgeur zal afgeven.
• Smeer de steen niet in met olie; deze zal na verloop van tijd vanzelf inbranden.
• Gebruik eerst een houten spatel om schoon te maken en veeg daarna met een vochtige doek.

* Hoewel de steen geen grondige reiniging nodig heeft na elk gebruik, wordt regelmatig onderhoud aanbevolen.