Um bom molho de tomate caseiro transforma qualquer prato, por mais simples que seja. Tudo o que precisa são tomates maduros, tempo e um pouco de carinho.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 1 kg de tomates maduros (sem pele ou com pele)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de açúcar (opcional)
- 2 –3 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Manjericão ou orégãos (opcional)
Preparação passo a passo
- Coloque todos os ingredientes crus na cuba.
- Selecione o programa “Fine Cook”.
- Após a cozedura, retire a folha de louro e triture.
- Se preferir um molho mais espesso, deixe reduzir com a tampa aberta (em “manter quente” ou no modo “Fast Cook” sem tampa).
- Deixe arrefecer e guarde em frascos limpos.