O feijão é um alimento básico em muitas culturas, apreciado pelo seu sabor reconfortante e alto valor nutricional. Prepará-lo numa panela de pressão elétrica economiza tempo e garante que fique macio e saboroso.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 400 g de feijão preto ou pinto (demolhado por 8–12 horas)
- 1 cebola cortada ao meio
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- Água (cobrir com 3 dedos de altura)
- Sal (no final)
Preparação passo a passo
- Escorra e enxágue o feijão. Coloque-o na panela com a cebola, o alho e a folha de louro.
- Cubra com bastante água (o feijão dobra de volume).
- Selecione o programa “Grain/Rice”.
- Deixe a pressão sair naturalmente.
- Abra a tampa, retire a cebola e o louro. Tempere com sal a gosto. Se quiser, salteie cebola ou chouriço à parte e junte no final.