Sabe que pode fazer bolos na sua fritadeira de ar? Damos-lhe a receita de um bolo de maçã delicioso, húmido e esponjoso. Vai adorar!
Para que fique bem cozinhado, é importante que não salte o passo de dar um corte na superfície da massa. Desta maneira, ajuda a que cozinhe melhor por dentro e não fique cru.
Agora já não terá de ligar o forno para desfrutar de um petisco doce como este.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- Ovos 2 unidades L
- Açúcar 180 g
- Maçã 200 g
- Azeite 20 ml
- Farinha 200 g
- Bicarbonato 1 colher de sobremesa
- Levedura química ½ colher de sobremesa
- Essência de baunilha 1 colher de sobremesa
- Canela uma pitada
Preparação passo a passo
- Numa tigela, coloque 2 ovos e 180 g de açúcar. Bata até branquear.
- Rale 200 g de maçã sem pele e misture com o preparado anterior.
- Em seguida, adicione20 ml de azeite. Misture
- Incorpore 200 g de farinha peneirada, 1 colher de sobremesa de bicarbonato, ½ colher de sobremesa de levedura química, uma colher de sobremesa de essência de baunilha e uma pitada de canela. Misture tudo com uma espátula.
- Pré-aqueça a fritadeira de ar durante 5’ a 160 °C.
- Deite a massa numa forma de 18 cm untada com óleo e farinha.
- Tire a frigideira da fritadeira de ar e introduza a forma. Feche a fritadeira e programe para 20’ a 160 °C. Não a abra em nenhum momento para que o bolo suba.
- Passado esse tempo, tire a frigideira e faça dois cortes em forma de cruz na superfície do bolo. Torne a fechar e cozinhe durante mais 25’ a 160 °C.
- Quando tiver passado este tempo, espete uma faca no bolo para comprovar que esteja pronto. Se não estiver, cozinhe mais alguns minutos.