Em menos de uma hora, e graças à Chefbot, poderá preparar de maneira muito fácil esta receita de arroz com lulinhas. O seu sabor e textura irá surpreender toda a gente.
Adicione a tinta das lulas, que lhe dará a cor que o caracteriza. Utilizando a Chefbot, já não terá desculpas para não cozinhar este suculento prato.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- ½ Cebola: 75 g
- Dentes de alho: 1
- Salsa: 30 g
- Azeite extra virgem: 60 ml
- Lulinhas: 350 g
- Concentrado de tomate: 20 g
- Vinho branco: 100 ml
- Arroz “bomba”: 200 g
- Caldo de peixe caseiro: 550 ml
- Tinta de lulas: 8 g (dois saquinhos)
- Sal
- Pimenta
Preparação passo a passo
- Utilize o utensílio de lâmina. Coloque a cebola, o alho e a salsa no copo. Programe durante 7 segundos, na velocidade 10. Com a espátula, empurre para baixo o que tiver ficado nas paredes.
- Prossiga com a lâmina. Adicione o azeite frito, as lulinhas cortadas e o concentrado de tomate. Programe durante 3 minutos na velocidade 1 e a uma temperatura de 100ºC.
- Prossiga com a lâmina. Verta o vinho. Programe para mais 3 minutos na velocidade 1 e a uma temperatura de 100ºC.
- Utilize o utensílio de batedeira. Adicione o arroz, o caldo de peixe bem quente e a tinta de lulas. Tempere com sal e pimenta. Programe durante 15 minutos na velocidade 1 e a uma temperatura de 100ºC.