Ta pora roku to niewątpliwie czas, kiedy przygotowujemy najwięcej wypieków z naszymi milusińskimi. To świetna zabawa, ponieważ dzieci gromadzą się przy stole, aby odkrywać swoją kreatywność poprzez tworzenie ciasteczek o różnych kształtach.
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
Do przygotowania ciasteczek:
- 200 g masła
- 180 g cukru pudru
- 3 żółtka
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 400-450 g mąki
Do przełożenia:
- Dżem malinowy
Przyrządzanie krok po kroku
- Mąkę i proszek należy razem przesiać i dobrze wymieszać.
- W misie miksera Downmix wymieszaj masło, cukier puder, sól i cukier waniliowy, ubijając wszystko z prędkością ustawioną na poziomie 3, aż masa stanie się puszysta i nabierze jaśniejszej barwy.
- Dodaj jajko oraz żółtka, jedno po drugim. Ubijaj, aż wszystko dobrze się połączy. Dodaj prawie całą mąkę i ponownie dobrze wymieszaj.
- Posyp stół mąką i rozłóż na nim ciasto. Zagniataj, aż przestanie kleić się do rąk.
- Zawiń w folię spożywczą i schładzaj przez około 30 minut w lodówce.
- Rozgrzej piekarnik do 190 ºC.
- Ciasto podziel na 3-4 części. Części, których w danym momencie nie używasz, włóż do lodówki.
- Stół oprósz odrobiną mąki i rozwałkuj ciasto wałkiem na grubość 4 mm.
- Wycinaj ciasteczka tak, aby tworzyły pary, a górne ciastko miało dziurkę.
- Ciastka układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez 5-7 minut, aż nabiorą lekko złotego koloru.
- Pozostaw do ostygnięcia na kratce.
- Na ciasteczka bez dziurki nałóż dżem.
- Ciasteczka z dziurkami posyp cukrem pudrem, a następnie układaj na ciastkach z dżemem.
- Smacznego!