Domowy chleb z miękkim miąższem i lekko chrupiącą skórką, pełen smaku zielonych i czarnych oliwek. Idealny jako dodatek do posiłku, do przygotowania tostów lub do degustacji tuż po upieczeniu z dobrą oliwą z oliwek.
Produkty, z których można ją przygotować
Składniki
- 400 g mąki pszennej chlebowej (typ 550 lub 650)
- 1 łyżeczka cukru
- 1 ½ łyżeczki soli
- 7 g suchych drożdży
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 60 g zielonych oliwek bez pestek
- 60 g czarnych oliwek bez pestek
- 270 ml letniej wody
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
Przyrządzanie krok po kroku
- Rozpocznij od umieszczenia składników w formie wypiekacza do chleba w następującej kolejności: mąka, cukier, sól, drożdże, oregano, rozmaryn, zielone oliwki i czarne oliwki.
- Następnie dodaj letnią wodę i oliwę z oliwek extra virgin.
- Umieść formę w wypiekaczu do chleba i wybierz program „Quick Bake”.
- Wybierz wagę 750 g oraz poziom zrumienienia „Medium”.
- Uruchom program i pozwól urządzeniu wyrabiać, wyrastać i piec chleb przez 1 godzinę i 30 minut.
- Po zakończeniu programu ostrożnie wyjmij formę i wyciągnij chleb. Odstaw do ostygnięcia na kratce przed pokrojeniem.
- Tip: Aby oliwki były równomiernie rozprowadzone w całym cieście, pokrój je na małe kawałki i dokładnie osusz przed dodaniem.