Een fruitige en verfrissende manier om uw kerstdesserts te begeleiden. Maak van after-dinner drinks een speciaal moment met deze cocktail.
Ingrediënten
- 3 ons gin
- 1/2 ons persimmon eenvoudige siroop
- 1 eiwit
- ½ theelepel citroensap
- ijs (om te schudden)
Voor de kaki siroop:
- kaki en steranijs (om af te werken)
- Persimmon eenvoudige siroop
- 1 kop suiker
- 1 kop water
- 1 kaki (gesneden)
Stap voor stap voorbereiding
Voor de siroop:
- Kook alle ingrediënten 4-5 minuten.
- Laat afkoelen en zeef volledig.
Voor de cocktail:
- Combineer de gin, simple syrup, het eiwit en het citroensap in een cocktailshaker.
- Schud gedurende 30 seconden.
- Voeg ijs toe aan de helft van de shaker en schud nog een minuut krachtig.
- Giet in een glas met steranijs en gesneden kaki.