Zelf kipsticks maken is altijd een goed idee. Helemaal briljant is om ze te serveren met een korstje van maiszoutjes. Geniet zonder schuldgevoel van dit recept en laat het klassieke en ongezonde gefrituurde eten links liggen. Als u wilt, kunt u uw favoriete kruiden of een pikant sausje toevoegen aan de kip voordat u ‘m gaat bakken. Dit wordt echt een hit!
Benodigheden bereiding
Ingrediënten
- Kipfilet 400 g
- Zout een snufje
- Peper een snufje
- Maiszoutjes 200 g
- Eieren 2 stuks
- Meel 100 g
- Paneermeel 100 g
- Parmezaanse kaas (poeder 40 g)
Stap voor stap voorbereiding
- Snijd de kip in reepjes.
- Breng de kip op smaak met zout en peper.
- Maal de maiszoutjes in een keukenmachine tot fijne stukjes, stop met malen voordat het poederachtig wordt.
- Doe de gehakte maiszoutjes in een kom samen met het paneermeel en de Parmezaanse kaas.
- Klop de eieren los in een kom.
- Wentel de kipreepjes een voor een door de bloem, schud het overtollige bloem eraf en doop ze vervolgens in het losgeklopte eimengsel.
- Leg de kipreepjes in de kom met maiszoutjes en druk ze lichtjes aan met uw handen, zodat het mengsel aan de kip blijft kleven. Herhaal dit met alle kipstukjes.
- Verwarm de airfryer gedurende 5 minuten voor op 200º.
- Doe alle gepaneerde kipreepjes in het mandje van de airfryer en besprenkel met een beetje olijfolie om ze bruin te bakken.
- Bak ze 15 minuten op 200º. Halverwege haalt u het mandje eruit en schuift u de kip heen en weer zodat de kip gelijkmatig bruin wordt.
- Geniet van de kipstukjes vers uit de airfryer!